Gastrit; mide mukozasının akut veya kronik yüzeysel erozyonlarıdır.

Akut gastrit, en sık ve her yaş grubunda görülen, ani başlangıçlı mide hastalıklarından biridir. Akut gastrit nedenleri arasında; alkol, çay, kahve, salisilat içeren ilaçlar, bakteriyel ve viral enfeksiyonlar, acılı, baharatlı besinleri sık tüketmek, besin zehirlenmeleri ve alerjik reaksiyonlar yer alır.

Hastalardan görülen yaygın bulgular; epigastrit dolgunluk, midede yanma hissi, ağrı, yeme isteksizliği, bulantı, kusma ve bunlara bağlı olarak dehidratasyon görülür.

Kronik gastritte ise; tedavi edilmemiş akut gastrit, yetersiz ve dengesiz beslenme, genetik faktörler, alkol ve sigara bağımlılığı, yetersiz bağışıklık sistemi fonksiyonları nedenleri arasında ön plandadır. Birçok hastalıkla beraber kronik gastrit görülebilir. Mide karsinomları, gastrik ülser, pernisiyöz anemi, demir yetersizliği anemisi, duodenal gastrik reflü bunlardan bazılarıdır.

Bulguları arasında ağırlık kaybı, iştahsızlık, kan proteinlerinde düşme, bulantı, kusma, ishal ve anemi sık görülmektedir.

Gastriti olan bireyler için beslenme tavsiyeleri;

• Yemekler az az, sık sık ve düzenli yenilmelidir.
• Yemekler yavaş yavaş yenilmelidir ve çok iyi çiğnenmelidir. Hızlı ve aşırı yemekten kaçınılmalıdır.
• Besinlerin çok sıcak veya soğuk olmamasına dikkat edilmelidir.
• Yemekler gece yatmadan en az 2 saat önce yenilmiş olmalıdır.
• Günlük yeterli su tüketimine dikkat edilmelidir, ancak su tüketimi öğün aralarında tercih edilmelidir, yemeklerle beraber su alımından kaçınılmalıdır.
• Yemeklerdeki tüm besinler çiğden koyulmalı ve kavrulmamalıdır.

Gastriti olan bireylerin kaçınması gerekenler;

• Koyu çay, kahve, baharat, ketçap, hardal tüketimi kısıtlanmalıdır.
• Sigara ve alkolden uzak durulmalıdır.
• Kızartma ve kavurmalardan uzak durulmalı, bu pişirme yöntemleri tercih edilmemelidir.
• Fazla tuz tüketiminden kaçınılmalıdır.
• Şeker, tatlılar, yağlı, hamur işi yiyecekler ve gazlı, şekerli içecekler tüketilmemelidir.
• Yağlı etler, kavurmalar, sakatatlar, sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş besinlerden uzak durulmalıdır.
• Asidik gıdaların tüketimi bireyselleştirilmelidir ve kişisel tolerasyona göre tüketilmelidir.
• Hazımsızlık yapan ve rahatsız eden besinler yenilmemelidir.